歴史フォトギャラリー






摂氏30度程の麹室ゆえ、裸の作業だ。雑菌は厳禁のため、聖域となっている。
麹師・福山は何も語らない。奥羽山脈の峰々が朝日で紫に染まる頃、蔵の中では既に
作業は仕上げ段階に入る。長年の勘はほかを寄せ付けない。新米蔵人はその技を盗もうと必死だ。



●お酒は20歳になってから。飲み過ぎ注意。楽しく適量を。●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。気をつけましょう。